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第129章 苏州流民村(1/2)

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嘉兴分店有才和父母一起经营,也找了两个新徒弟。

这一日,阳光洒在“救驾烧饼”嘉兴分店的招牌上,金灿灿的。有才早早地来到店里,开始准备一天的生意。

有才的父母也在店内忙碌着,父亲整理着炉灶,母亲则在一旁清洗着蔬菜。

不一会儿,两个新徒弟来到了店里。他们怯生生地站在一旁,看着眼前忙碌的景象,有些不知所措。

有才笑着走过去,说道:“别紧张,以后这里就是咱们一起奋斗的地方。来,先从认识食材和工具开始。”

有才耐心地给两个新徒弟介绍着店里的各种食材和制作烧饼的工具,两个徒弟认真地听着,不时地点点头。

“这是面粉,做烧饼最主要的原料之一。”有才拿起一袋面粉说道。

“这是擀面杖,用来擀面皮的。”他又拿起一根擀面杖展示着。

介绍完之后,有才开始教两个徒弟揉面。“揉面可是个技术活,要有耐心和力气。”有才边说边示范着。

两个徒弟学着有才的样子,开始揉面,一开始手法还很生疏,但在有才的指导下,渐渐有了些模样。

中午时分,店里的客人逐渐多了起来。有才和父母忙着烤制烧饼、招呼客人,两个徒弟则在一旁帮忙打下手,递东西、收拾桌面。

“来,小伙子,把这盘烧饼给那边的客人送去。”有才的父亲说道。

新徒弟小心翼翼地端着烧饼,送到客人面前:“您的烧饼,请慢用。”

客人微笑着点点头:“谢谢。”

一天下来,虽然大家都很疲惫,但脸上都洋溢着满足的笑容。

有才对两个徒弟说道:“今天表现不错,以后继续努力,咱们一起把这烧饼店经营得越来越好!”

两个徒弟充满信心地点点头:“师傅,我们会的!”

在有才和父母以及两个新徒弟的共同努力下,嘉兴分店的生意也越来越红火。

常兰在嘉兴分店算账,她坐在柜台后面,面前摊着账本和算盘,手指灵活地拨动着算珠,嘴里念念有词。

随着计算的深入,常兰的脸上渐渐浮现出惊喜的神色。她抬起头,目光中满是欣慰和兴奋,自言自语道:“没想到啊,这嘉兴分店的生意居然能和杭州分店不相上下。”

此时,有才正好从后厨走出来,听到了常兰的话,笑着说道:“师傅,这都是大家一起努力的结果。咱们的烧饼味道好,服务也周到,客人自然愿意来。”

常兰点点头,说道:“没错,但也不能骄傲自满。还得继续保持品质,不断改进,才能让生意更上一层楼。”

有才应声道:“师傅您放心,我们都明白。”

常兰又低头看了看账本,心中暗自盘算着:“照这样下去,嘉兴还可以考虑再开几家分店,扩大规模,等第一批菜和猪肉供应以后,应该可以开分店了。”

想着想着,她的眼神变得更加坚定,仿佛看到了更加美好的未来在向她招手。

常兰找到有才,把一本厚厚的白皮书郑重地交给有才。

有才双手接过,眼中满是好奇与期待。

常兰缓缓说道:“有才,这上面除了之前的烧饼铺管理方式和策略,我还加入了新内容。”

有才迫不及待地翻开白皮书,仔细阅读起来。

常兰在一旁解释道:“你看,这一部分是关于如何进一步提升烧饼的品质,我们不仅要保证现有的口味,还要不断尝试创新,开发新的品种,以满足更多顾客的需求。还有这里,关于特定节日做促销活动。像春节,咱们可以推出特制的吉祥烧饼礼盒,方便人们走亲访友时作为礼物。中秋节呢,可以制作一些月饼形状的烧饼,应应景。端午节的时候,搞个买烧饼送粽子的活动。通过这些节日促销,既能增加销量,又能让咱们的烧饼铺更深入人心。”

有才边听边点头,神情专注,说道:“常兰姐,这想法太好了,肯定能吸引更多客人。”

常兰接着说:“还有这里,是关于员工培训和激励机制的完善。我们要让每一个伙计和徒弟都有成长的空间和动力,这样他们才能更加用心地为店铺工作。”

有才抬起头,说道:“常兰姐,您想得真周到,这些新内容一定会让咱们的烧饼铺发展得更好。”

常兰微微一笑:“另外,这还有关于市场推广和客户维护的一些想法。我们不能只满足于现有的顾客群体,要想办法吸引更多的新顾客,同时也要让老顾客更加忠诚。”

有才眼中闪烁着光芒:“常兰姐,我明白了,我一定会认真学习和落实这些新内容。”

常兰拍了拍有才的肩膀:“我相信你,咱们一起努力,让‘救驾烧饼’的名声更响亮。”

“等第一批菜和猪肉供应以后,有才,你们应该可以开分店了。”常兰说道,“那时候食材供应也有了保障,到时候把规模再扩大些。”

有才兴奋地点点头:“常兰姐,您放心,我们一定好好干。”

常兰接着说:“等这两个徒弟出师了,就继续招。咱们这手艺得传承下去,让更多的人能尝到咱们的‘救驾烧饼’。”

有才应声道:“好嘞,常兰姐。我会留意合适的人选。”

常兰拍了拍有才的肩膀:“记住,品质和口碑不能丢,不管开多少家分店,都得保证烧饼的味道不变。”

有才坚定地说:“常兰姐,我明白,这是咱们的根本。”

常兰把有才父母叫到跟前,神色郑重地说道:“叔、婶,有些事我得跟您二位交代一下。咱们这烧饼铺的生意越来越好,食材的供应至关重要。以后您二位定期去菜农和猪倌那里看看,确保蔬菜新鲜、猪肉品质上乘。咱们可不能在这方面出岔子,砸了招牌。”

有才父母连连点头,有才父亲说道:“常兰啊,你放心,我们一定把这事办好。”

有才母亲也附和道:“对,我们保证不会有差错。”

常兰微笑着说:“那就好,我相信您二位。这烧饼铺以后就暂时交给你们照看,有才还要忙着带徒弟,研究新口味烧饼,到时候还要开分店。”

有才父母齐声应道:“行,你就放心吧。”

常兰又叮嘱了一些细节,这才放心地离开,去忙其他的事务了。

二狗、春儿、夏儿、秋儿和父母们看着杭州分店和嘉兴分店生意兴隆,也非常开心,信心十足。

二狗咧着嘴笑着说:“瞧这红火的劲儿,咱们以后也跟着好好干,肯定差不了!”

春儿眨着灵动的眼睛,兴奋地说道:“就是就是,我都迫不及待想多做些事,让咱们的生意更上一层楼。”

夏儿拉着春儿的手,笑着应和:“没错,咱们齐心协力,肯定能把日子过得越来越红火。”

秋儿在一旁默默点头,眼中满是坚定:“嗯,咱们也能像有才哥他们一样出色。”

父母们看着孩子们充满朝气和信心的模样,心里也是乐开了花。

二狗的父亲拍着二狗的肩膀,鼓励道:“儿子,好好干,咱们也能做出一番事业来。”

春儿的母亲温柔地看着女儿:“闺女,加油,妈相信你。”

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