欺凌（2/2）

“他是等着继承十几亿身家的大少爷，你可怜他！”常北望冷冷一笑，“你在接济一个比你条件好几百倍的人，脑子有坑吧。”

“你才有坑。你不懂，我差点杀死他，我把他拐到荷花市场那次，他回来大病一场，都快嗝屁了。我又不要他给我什么，他有十几亿关我屁事。我就想他好好的长大成人，没灾没难。”

常北望默然不语。最后他轻柔地抚摸俞家宝的脸，沉声道：“傻I逼。”

经过常北望的点醒后，俞家宝开始留意厨房的人际关系和食材的流通。他马上就发现，采购部的主管果然姓文，因为鼻上有个大痦子，大家背地里都叫他苍蝇头。按规矩整个后厨都归执行总厨陈凤英管，但苍蝇头对陈凤英一直耷拉个脸，关系极恶劣。

俞家宝还探听到，陈凤英在酒店干了十来年，是杜昀盛从香港把他请来的。这么一看，常北望的分析完全正确——这就是杜家和文家的战场。陈凤英忠于杜家，不满文世乾做那些肮脏手脚，所以跟文世乾和苍蝇头那一派杠了起来。他为什么不举报文世乾呢？或许他已经试过了，但文世龄压根儿不搭理他，又或许他为了自保，深知疏不间亲的道理，一直没有跟文世乾正式翻脸。

俞家宝站在暗流涌动的后厨里，心想，这里真他妈复杂，还是做好自己那摊事，其他的啥都别管了。

他想置身事外，事儿却直接砸他头顶上来。

这一年的平安夜，跟往时一样，是酒店旺季的顶峰。盛世酒店的西餐厅很弱，因此中餐厅就承担了餐饮业务的重任，早早就订出去了七八成。

那一天他跟常北望两人，早上六点上班，一路忙到了晚上。后厨火力全开，俞家宝一天都在揉面、擀面、过滤豆泥、榨菜汁果汁、绞肉。到了下午三点多，洪师傅让他一起做酥皮牛肉挞。洪师傅是特别传统的白案师傅，很不喜欢点心做得中不中西不西的，但潮流趋势所向，几乎所有中餐厅都前仆后继出了一堆酥皮挞、奶黄包、奶酪制品，好像大家都迷上了“奶香”这种东西。

这在洪师傅眼里，就是异端！洪师傅没有能力抵抗潮流，也只好开始用黄油做点心。

西式点心用猪油也不少，英国人做lardy bread、 lardy cake就是猪油点心，可酥皮用的必须是黄油。洪师傅说：“中式酥点，可以一个个做，西式的可不成，黄油这玩意儿难伺候着呢，要成片地做，硬点软点都不行，必须刚好在七八度左右。你看我怎么弄。”

中筋面粉揉成的面团，用压面机压成长条，再把片装黄油敲打成0.5毫米的薄片，放在面团上折叠一次。折腾一轮后，黄油变软了，这时候硬要去压薄面团的话，黄油势必会从面团的薄弱处挤出来。所以必须放冰箱半小时以上，等黄油降温变硬、面团舒展，再拿出来用压面机压成薄片，折叠一次。整个过程重复三次，折叠四遍，每次要标上时间和面团温度，果然非常难伺候。

正忙得不可开交，洪师傅派他去餐厅跟大堂经理确认晚餐的订座状况。俞家宝风风火火跑到餐厅，完成任务后，心痒痒的，从门口看向大堂，想看一眼常北望。

只见常北望和预定部的经理查一良在说话，周围摆着许多高尔夫球用具。说罢，常北望弯下腰，把半人高的高尔夫球包抬起来。

俞家宝心被戳了一下。他在高尔夫球俱乐部兼职过一个暑假，知道一个球包五六十斤，差不多等于**岁孩子的重量。常北望已经站了八个小时，膝盖无法完全伸直，抱着重物，脚步蹒跚。

俞家宝心疼得不得了，想都不想就走了过去。

常北望抬眼见到俞家宝，微微吃惊道：“你怎么来大堂了？”酒店规矩，后厨员工不能随便进入客人活动区域。

俞家宝不答，看着一地的高尔夫球包，皱眉道：“卧槽，你是接待处主管，为什么要搬包！”

常北望嘴角冷冷一翘：“查一良说我们管理不利，大堂乱七八糟，叫我立刻清理。”

俞家宝看了一眼排着两小队伍的前台，每个员工都在忙忙碌碌，怒道：“那他们礼宾吃屎的吗，行李不归他们管？”

“礼宾的老陈？他跟查一良一鼻孔出气，不知道躲哪儿看戏了。”

“别搬了！丫那样欺负你，你惯着他干嘛？”

常北望挺着腰，语气平静地对俞家宝道：“多一事不如少一事。你快回厨房干活，查一良在旁边看着呢，一会儿他该投诉咱俩了。这几个包，我搬得了。”

俞家宝愤愤不平：“你别动，我来搬。”

常北望劝止：“这不是你的活，别捣乱！”

俞家宝盯着查一良，心想被投诉倒是麻烦，但这口气哪里咽得下？正火气上蹿时，玻璃大门往外开，走进了两个人。

俞家宝瞪圆了眼。脑子还没反应过来，嘴先不由自主地喊了出来。

“阿佑！”

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